Elaborado y embotellado por Domingo Alcaraz Roca, Finca La Cerca en el Campo de Cartagena, un vino de la tierra, con un sabor muy especial.  Vino muy versátil que acompaña muy bien todo tipo de tapas debido a su frescura y elegancia. En general se equilibra con ensaladas, pastas, arroces, guisos de cuchara, carnes blancas y rojas, pescados azules, quesos curados de oveja y quesos de vaca.