Anís del Mono Seco ist eine raffinierte Anis-Spirituose. Es handelt sich um einen trockenen Anis, der aus der gleichen Auswahl an Rohstoffen wie der süße Anís del Mono hergestellt wird, jedoch mit dem Unterschied, dass er aufgrund seines höheren Alkoholgehalts einen geringeren Zuckergehalt aufweist. der traditionellste Geschmack und das traditionellste Aroma.