La mortadela puede entrar en algunas preparaciones, generalmente como relleno de algunas especialidades clásicas, para preparar unos ricos bocadillos, picotear entre horas.
Ingredientes y alérgenos:
Carne de cerdo (56%), carne de pavo (5%), tocino de cerdo, agua, fécula de patata, sal, proteína de soja, proteína de leche, azúcares, especias, estabilizantes E451 y E407, antioxidante E316, E331, conservador E250, colorante natural E120. Contiene leche y sus derivados, potenciador de sabor(E-621).
Información nutricional (100 g):
Valor energético: 975 kJ / 235 kcal
Grasas: 19 g
de las cuales saturadas: 6,6 g
Hidratos de carbono: 5,5 g
de los cuales azúcares: 0,7 g
Proteínas: 10,5 g
Sal: 2,1 g
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