Mortadella kann in einigen Zubereitungen verwendet werden, im Allgemeinen als Füllung für einige klassische Spezialitäten, zur Zubereitung köstlicher Sandwiches oder als Snack zwischen den Mahlzeiten.
Inhaltsstoffe und Allergene:
Schweinefleisch (56 %), Putenfleisch (5 %), Schweinespeck, Wasser, Kartoffelstärke, Salz, Sojaprotein, Milchprotein, Zucker, Gewürze, Stabilisatoren E451 und E407, Antioxidationsmittel E316, E331, Konservierungsmittel E250, natürlicher Farbstoff E120. Enthält Milch und ihre Derivate, Geschmacksverstärker (E-621).
Nährwertangaben (100g):
Energiewert: 975 kJ / 235 kcal
Fett: 19 g
davon gesättigt: 6,6 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
davon Zucker: 0,7 g
Protein: 10,5 g
Salz: 2,1 g
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