Tinto de Verano, la boisson estivale la plus rafraîchissante d’Espagne

Qu’est-ce que le Tinto de Verano ?

Contrairement à la sangria, qui inclut des fruits et une préparation plus élaborée, le tinto de verano est rapide, direct et efficace. Il suffit d’avoir du vin rouge et une boisson gazeuse, généralement de l’eau gazeuse ou une limonade citronnée.

L’essentiel : le servir très frais, avec une rondelle de citron ou beaucoup de glaçons. Son objectif n’est pas d’impressionner par sa complexité, mais de rafraîchir, d’accompagner et de faire partie intégrante des repas et moments conviviaux de l’été.

Un peu d’histoire

L’origine du tinto de verano n’est pas totalement claire, mais certains la situent à Cordoue dans les années 1950. La légende raconte qu’il était servi au Ventorrillo del Chato, un établissement entre Cadix et San Fernando, où le vin rouge avec soda était connu sous le nom de « Un chato con casera ».

Avec le temps, il est devenu une alternative légère et simple à la sangria, particulièrement populaire dans le sud de l’Espagne. Aujourd’hui, on le trouve dans presque tous les bars ou cafés de bord de mer, et chaque foyer a sa propre recette favorite.

Comment préparer un tinto de verano à la maison

Même s’il est possible de l’acheter en bouteille, voici quelques recettes traditionnelles espagnoles si tu préfères le faire toi-même :

Recette classique :

• 50 % de vin rouge jeune (comme Don Simón)

• 50 % d’eau gazeuse type La Casera

Servir avec beaucoup de glaçons et une rondelle de citron. C’est la version la plus classique, très répandue en Andalousie et en Castille-La Manche.

Variante au citron :

• 50 % de vin rouge

• 50 % de soda citronné (type Fanta ou Kas)

Cette version apporte une touche plus citronnée et sucrée, très populaire dans la région de Levante et chez les jeunes.

Variante plus élaborée :

• Ajoute quelques gouttes de vermouth, une rondelle d’orange, ou même un trait de liqueur d’orange.

• Certains le servent avec un bâton de cannelle pour un arôme supplémentaire.

Quel vin utiliser pour le tinto de verano ?

Pas besoin d’un vin cher. Le mieux est d’utiliser un vin jeune, fruité et léger. Sur www.yourspanishcorner.com, tu trouveras d’excellentes options idéales pour préparer ton tinto de verano à la maison.

Parmi les vins les plus couramment utilisés :

• Vin rouge Don Simón, un classique familial

• Castillo San Simón, un vin de Jumilla

• Ou l’option économique : vin rouge Spar, 1L

Ou bien, prêt à boire

L’un des avantages de notre époque, c’est que tu n’as plus besoin de tout mélanger si tu ne veux pas. Sur Your Spanish Corner, nous proposons une sélection de tinto de verano en bouteille, importée directement d’Espagne, à savourer avec des glaçons.

Quelques références populaires :

• Tinto de verano classique Don Simón

• Tinto de verano au citron La Casera

• Tinto de verano sans alcool La Casera, parfait pour profiter du goût sans l’alcool

Tu peux retrouver tous ces produits dans notre boutique en ligne, avec livraison dans une grande partie de l’Europe :
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Tinto de Verano ou Sangria ?

C’est une question fréquente. La différence réside dans la finalité et la préparation :

• Sangria : plus élaborée, avec fruits et liqueurs, réservée aux fêtes ou repas spéciaux.

• Tinto de verano : plus léger, il se boit au quotidien en été, parfait pour un déjeuner rapide, des tapas ou un apéro au soleil.

Les deux sont délicieux, mais si tu cherches quelque chose de frais, rapide et au goût authentique espagnol, le tinto de verano est la boisson estivale par excellence. Et même si tu vis à l’étranger, tu peux continuer à en profiter comme à la maison.

Chez Your Spanish Corner, nous faisons en sorte que tu puisses recevoir ton tinto de verano préféré partout en Europe. Parce que certaines traditions méritent d’être conservées.