L'ail noir est un produit largement utilisé dans la haute cuisine et ne devrait pas non plus manquer dans votre cuisine. Vous pouvez intégrer ce produit dans n'importe laquelle de vos recettes et profiter de sa saveur.
Informations nutritionnelles (100 g) :
Énergie : 807 kJ / 191 kcal
Matière grasse : 0,357 g
Dont saturés : 0,134 g
Glucides : 35,9 g
Dont sucres : 23,3 g
Fibres alimentaires : 4,18 g
Protéines : 8,83 g
Sel : 0,0279 g
Zinc : 1,23mg
Potassium : 628 mg
L'ail noir Amefruits est un produit entièrement naturel, sans aucun type d'additifs, puisque tout au long du processus de fermentation de l'ail, il est uniquement exposé à la température et à l'humidité appropriées.
L'ail noir se caractérise par sa couleur et sa texture crémeuse, permettant de le tartiner. Sa saveur sucrée aux notes aromatiques de réglisse, de caramel ou de pruneaux font de son utilisation en cuisine un élément surprenant qui fait chaque jour des adeptes.
Un autre point intéressant à propos de l’ail noir est qu’il multiplie de nombreux bienfaits de l’ail normal et perd ses effets négatifs tels que les maux d’estomac ou la mauvaise haleine.
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